Friedrichshain kookt

frieNa ‘Kreuzberg kocht’ (Kreuzberg kookt) komt de Berlijnse uitgeverij ‘Berliner Büchertisch’ nu met het boek ‘Friedrichskain kocht’ (Friedrichshain kookt) op de markt. Dit is wederom een culinaire reis door een van de bekende wijken van Berlijn.

In het boek zijn portretten en recepten opgenomen van een stadsdeel dat nog niet eerder zo enorm in beweging is en verandert. Stadsdeel Friedrichshain stond vroeger vooral bekend als de ‘arme mensen wijk’ en ‘wijk van de krakers’, aldus een bericht in de Berliner Morgenpost. Vandaag de dag is de wijk volgens dit dagblad een uitgaansplek voor jonge mensen en een geliefd gebied voor vastgoed investeerders. Nergens is de gentrificatie zichtbaarder dan in deze buurt.

In 55 interviews stellen de makers van het boek collectieven, kunstenaars en verenigingen voor die zich voor de wijk inzetten. Om ze beter te leren kennen hebben de samenstellers van het boek samen met de geïnterviewden hun lievelingsrecept gekookt.

Boek kopen

Bron: Amstelspree

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s