Tag Archives: Roel Lintermans

Vlaamse meesterkok in het fameuze Grill Royal

Copyright: Stefan Korte

Eerder schreef ik in deze rubriek al over het restaurant Les Solistes waar de Belgische chef Roel Lintermans in de potten roerde. Eind vorig jaar zette deze ‘Berliner Meisterkoch 2015’ een nieuwe stap in zijn glansrijke carrière, want op dit moment is hij keukenchef van het befaamde steakrestaurant Grill Royal in Berlin-Mitte. Dit etablissement ligt op loopafstand van het Friedrichstadt Palast en station Friedrichstrasse. Je bereikt het via een trap naar beneden vanaf de Friedrichstrasse. Onderaan bevind je je direct naast de rivier de Spree en op het geliefde terras. Grill Royal is de thuishaven van succesvolle galeristen, kunstenaars, mensen uit de media en de film- en televisiewereld. Scarlett Johansson, Leonardo DiCaprio en George Clooney kennen hier vlot de weg. Eenmaal binnen, waan je je in een metropool zoals New York, Londen of Tokio. Moderne kunstwerken, gestoffeerde banken, gedempt licht, wit gedekte tafels en drie glazen wijnkasten zorgen voor een optimale sfeer.

Lees verder

De Berlijnse punten van Gault&Millau 2015

gm2015Traditioneel volgen enkele dagen na de uitreiking van de Michelinsterren de punten van de Gault&Millau, de andere beroemde gids met restaurantbeoordelingen. Het hoogste aantal punten bedraagt 20. In de geschiedenis van Gault&Millau werden die twee keer uitgedeeld: één keer aan ‘L’Auberge de L’Eridan’ van Marc Vryrat, inmiddels gesloten en één keer aan ‘Oud Sluis’ van Sergio Herman, eveneens inmiddels gesloten.

Lees verder