Tag Archives: restaurant Horváth

Smaakparadijs voor fijnproevers

Horvath_5-RestaurantEen door wijnranken omgeven terras aan het water én een Michelinster, dat maakt restaurant Horváth in de Berlijnse wijk Kreuzberg uniek. In de jaren ’70 en ’80 kwamen hier kunstenaars als Fassbinder en David Bowie over de vloer. Destijds heette het beroemde en beruchte etablissement ‘Exil‘ en was in handen van de Oostenrijkse schrijver en gastronoom Oswald Wiener. De huidige chef-kok én eigenaar Sebastian Frank (1981) is ook Oostenrijker. Keukenervaring deed hij o.a. op in het gerenommeerde Weense restaurant Steirereck.

Lees verder