Nederland sterk vertegenwoordigd bij culinaire Berlinale 2016

Ants on a Shrimp / Kulinarisches Kino / NLD 2015 /REGIE: Maurice Dekkers / © 2015 BlazHoffski / Dahl TV

Ants on a Shrimp / Kulinarisches Kino / NLD 2015 /REGIE: Maurice Dekkers / © 2015 BlazHoffski / Dahl TV

Ant on a Shrimp
Tijdens de Berlinale 2016 is Nederland sterk vertegenwoordigd bij de culinaire films (Kulinarisches Kino). Ant on a Shrimp is het filmdebuut van regisseur Maurice Dekkers, die onder meer bekend is van Keuringsdienst van Waarde en Dahl TV. In deze film volgt ze de sterrenkok René Redzepi van restaurant Norma, dat al vier keer tot beste restaurant ter wereld werd gekozen. De chef-kok vertrok samen met zijn complete crew van Denemarken naar Japan.

René Redzepi staat bekend om zijn filosofie ‘tijd en plaats op één bord’. Hoe reageert de sterrenkok als hij met een voor hem totaal onbekende cultuur wordt geconfronteerd en aan het werk gaat met eveneens totaal onbekende ingrediënten? De Nederlandse regisseur Maurice Dekkers toont met deze film blikken in de wereld van één van de meest invloedrijke mensen van de wereld (Time Magazine), terwijl hij samen met zijn crew een 14-gangenmenu creëert, volledig geïnspireerd op Japan.

Need for Meat / Kulinarisches Kino / NLD 2015 / REGIE: Marijn Frank / © IDTV Docs/NTR

Need for Meat / Kulinarisches Kino / NLD 2015 / REGIE: Marijn Frank / © IDTV Docs/NTR

Need for Meat
Zijn we verslaafd aan vlees? Regisseur Marijn Frank ziet een dilemma tussen het verlangen naar vlees en het streven een beter en wijzer mens te zijn. Ze weet dat er veel is aan te merken op de vleesindustrie, maar desalniettemin verlangt haar lichaam naar een snack met vlees. In deze documentaire neemt ze de argumenten onder de loep om tot een definitieve keuze te komen. Ze bezoekt onder andere een therapeut, een slager, een vegetariër, een verslavingsdeskundige en een kok die van vlees houdt. Zal het haar lukken haar verlangen te bedwingen of zal ze accepteren dat ze een vleeseetster is?

Marijn Frank is bekend als presentator van de Keuringsdienst van Waarde. De originele titel van de film luidt ‘Vleesverlangen’. Deze eerste bioscoopdocumentaire van Marijn Frank beleefde op 21 november 2015 tijdens de IDFA de Nederlandse première.

Portret van en tuin
Deze film van filmmaker Rosie Stapel beleefde begin 20915 tijdens het International Filmfestival Rotterdam (IFFR) de Nederlandse première. De volgende tekst over de film is afkomstig van de IFFR-website: “Op een eeuwenoud Nederlands landgoed werken een tuinman en een 85-jarige snoeimeester met passie en geduld aan het perfectioneren van de fruitbomen en gewassen. Een ode aan de tuin en haar tuiniers. Aan het zaaien, poten, dunnen, snoeien en uiteindelijk oogsten. Begeleid door de prachtige luitmuziek van Jozef van Wissem.

Portret van een tuin | Portrait of a Garden / Kulinarisches Kino / NLD 2015 / REGIE: Rosie Stapel © Rosie Stapel

Portret van een tuin | Portrait of a Garden / Kulinarisches Kino / NLD 2015 / REGIE: Rosie Stapel
© Rosie Stapel

Terwijl de seizoenen verglijden op een eeuwenoud Nederlands landgoed, werken een 85-jarige snoeimeester en de eigenaar in de moestuin aan de groei van de gewassen. Om dat goed te doen moet je bezeten zijn, vertelt de oude man in deze kalm observerende documentaire. Zelf is hij nog elke dag met zijn vak bezig. Alleen, was hij nog maar 60 en jong, dan zou het allemaal nog soepeler gaan. Al vijftien jaar werken de twee mannen aan een perenberceau, die misschien dit jaar eindelijk van boven zal sluiten. Maar hoe die te snoeien? En al die andere bomen, gewassen en kruiden die er groeien? Ooit was er een leerstoel aan een universiteit, maar die is al jaren geleden opgeheven en nu dreigt al die kennis verloren te gaan. Gelukkig wil de jonge eigenaar dat voorkomen. Onder het snoeien en tussen de gesprekken over het weer en de wereld, kijkt hij naar de eeuwenoude kunst van de snoeimeester en slaat de woorden in zich op.”

Ants on a Shrimp
Locatie: MGB Cinema
16 februari om 22:00 uur
19 februari om 17:00 uur
Berlinale pagina

Need for Meat
Locatie: MGB Cinema
17 februari om 19:30 uur
LOcatie: Cine Star IMAX
18 februari om 19:00 uur
Berlinale pagina

Portret van een tuin
Locatie: MGB Cinema
14 februari om 22:00 uur
17 februari om 17:00 uur
Berlinale pagina

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s