Category Archives: Culinair

Heerlijk Italiaans eten in Kreuzberg

Posted on by Plaats een reactie

Bar Centrale in Kreuzberg geldt als één van de beste Italiaanse restaurants in Berlijn. Het sierlijke pand ligt om de hoek van de Mehringdamm waar zich de toeristische trekpleisters Mustafa’s Gemüse Kebap (kip/groente döner) en Curry 36 (curryworst) bevinden. Het interieur achter de stijlvolle buitengevel heeft iets weg van een Franse bistro met links langs de wand een lange houten bank die vanaf het café-gedeelte het restaurant met de keurig wit gedekte tafeltjes in slingert.

Lees verder

Ontspannen tafelen op een landgoed midden in Berlijn

Posted on by Plaats een reactie

Matthias Buchholz

Weinig mensen weten dat het Berlijnse stadsdeel Neukölln over een kasteel beschikt en een kasteelterrein met historische paarden- en varkensstallen. Dit ‘Gutshof Britz’ is een groot binnenhof met gerestaureerde gebouwen waarin o.a. een fraai museum en één van de drie oudste muziekscholen van Duitsland zijn ondergebracht. Je treft hier ook schapen, geiten, koeien en paarden aan. In het ‘Schweitzer Haus’ woonden vroeger de Zwitserse koeienmelkers en bevindt zich nu restaurant Buchholz Gutshof Britz, vernoemd naar het landgoed én sterrenkok Matthias Buchholz.

Lees verder

Culinaire tip in Steglitz

Posted on by Plaats een reactie

© Restaurant Jungbluth in Steglitz: http://www.jungbluth-restaurant.de

De wijk Steglitz staat niet bekend als dé hotspot van Berlijn, maar juist daarom is het de moeite waard deze buurt in het zuidwesten van de stad eens te leren kennen. Een bezoek aan het in 2013 geopende restaurant Jungbluth is eveneens een perfecte aanleiding. Het ligt op tien minuten lopen van U- en S-Bahn station Rathaus Steglitz, genoemd naar het neogotische raadhuis aan de overkant. In dit gebouw is het moderne winkelcentrum ‘Das Schloss’ geïntegreerd, een paradijs voor liefhebbers van kwalitatief goede en betaalbare mode. Twee straten verderop bevindt zich Jungbluth, de droom van twee koks die voorheen in een Berlijns sterrenrestaurant werkten. Het interieur van licht hout en de aangeprezen ‘wijn van de week’ op de schoolborden aan de wand zorgen voor een rustieke, bruin café-achtige atmosfeer.

Lees verder

« Oudere berichten Recent Entries »