Traditioneel volgen enkele dagen na de uitreiking van de Michelinsterren de punten van de Gault&Millau, de andere beroemde gids met restaurantbeoordelingen. Het hoogste aantal punten bedraagt 20. In de geschiedenis van Gault&Millau werden die twee keer uitgedeeld: één keer aan ‘L’Auberge de L’Eridan’ van Marc Vryrat, inmiddels gesloten en één keer aan ‘Oud Sluis’ van Sergio Herman, eveneens inmiddels gesloten.
Berlijnse Bib Gourmands: Bini Lee-Zauner en José Miranda Morillo (Kochu Karu), Felix Leisegang en André Sawahn (Jungbluth), Regis Lamazère en Anthony Joynes (Brasserie Lamazère)
Vanochtend presenteerde Michelin de Guide Michelin Deutschland 2015. De plaats van handeling was het populaire restaurant ‘La Soupe Populaire’ in Berlijn Prenzlauer Berg.
Al mijn hele leven droom ik heftig, maar sinds mijn 42e verjaardag werd het nog intenser. Ik was nu zelfs in staat mijn lichaam te verlaten en me aan de andere kant van de oceaan op te houden, op 42nd Street in Manhattan, meestal rond een uurtje of acht ‘s avonds. Het was er dan gezellig druk met mensen die een bezoekje brachten aan één van de vele theaters in deze voormalige hoerenbuurt van New York. Afgelopen nacht zag ik heel duidelijk 08:00 PM op een groot billboard staan. Voor mij was dit hét bewijs dat ik er rond acht uur ’s avonds ook daadwerkelijk was.
De radiowekker wekte me met een luid geruis. AYGT383, dat was de nummerplaat van de taxi die ik vannacht op het laatste moment nog zag wegrijden. Meteen sprong ik uit bed en schreef het nummer op de achterkant van een rekening. Dit was een…
View original post 1.042 woorden meer
Blog Allard van Gent 