Category Archives: Varia

Duitse regering wil Cityhostel Berlin in Koreaanse ambassade sluiten

©Allard van Gent

“Een kamer vanaf 17 euro per nacht en een ontbijt vanaf 5,50. Met deze prijzen is het Cityhostel Berlin bij veel toeristen in Berlijn zeer geliefd. Het gebouw ligt op steenworp afstand van Checkpoint Charlie, wat wil je nog meer. Oh ja, het ligt ook op het terrein van de Noord-Koreaanse ambassade en de huuropbrengst gaat naar dictator Kim Jong-un, dat wel. De Duitse regering wil het hostel nu sluiten.”

Bovenstaande tekst is afkomstig van een groot artikel dat ik schreef over de achtergronden bij het nieuws over de sluiting van het Cityhostel Berlin. De bijdrage is mijn eerste publicatie via Reporters Online en kan via Blendle (link hieronder) voor € 0,69 worden aangeschaft. Vanaf vandaag zal ik zo nu en dan via Blendle een tekst tegen een kleine vergoeding aanbieden.

Link naar Blendle
https://t.co/g3C4grFpHA

Duitse leger onder vuur

In Duitsland is een tweede soldaat gearresteerd die verdacht wordt van terroristische activiteiten. Volgens weekblad Der Spiegel zou hij een kameraad zijn van Franco A., de 1e luitenant die in februari in Wenen voorlopig werd opgepakt maar later weer door de Oostenrijkse politie werd vrijgelaten. De 28-jarig Franco A. werd 26 april echter door de Duitse politie opgepakt. Hij bleek o.a. over een valse Syrische identiteit en vluchtelingenstatus te beschikken en zich met extreemrechtse, terroristische zaken bezig te houden.

Lees verder

Week van de Open Bakkerijen in Berlijn

© Barbara Heinze

“Kijken, ruiken, voelen en proeven”. Onder dat motto vindt jaarlijks de Week van de Open Bakkerijen (Woche der offenen Backstuben) plaats. Vanaf maandag 8 mei houden 14 Berlijnse biologische bakkerijen open huis en laten zien hoe je op ambachtelijke wijze brood  en andere bakkerijproducten bakt. Bovendien verraden de professionele bakkers geheime tips en trucs om een zo goed mogelijk brood te bakken. Ook zal er her en der geproefd kunnen worden.

Duitsland broodland
Duitsland staat bekend om zijn hoge kwaliteit brood. Veel Nederlanders is Duitsland moeten eerst wennen aan het brood, omdat het meelproduct in Nederland over het algemeen toch wat aan de papperige kant is, vooral in vergelijking met Duitsland. Het samenwerkingsverband Berlijnse biologische bakkerijen (Die Berliner Bio-Bäckereien) ontstond  in de periode van 1977 tot 2014 en bestaat uit werkgevers en opleiders in Berlijn en omgeving. In de bakkerijen werken 760 medewerkers waaronder 60 stagiaires. Veel bedrijven maken gebruik van eigen molens waarin dagelijks hoogwaardig, biologisch gecertificeerd graan uit de omgeving wordt gemalen. Kortom, in deze bakkerijen begint de broodproductie bij de graankorrel. De leerlingen leren dat een goed brood enkel bestaat uit meel, water en zout.

Lees verder

« Oudere berichten Recent Entries »