Category Archives: Varia

Ontmoeting met de zintuigen op Tempelhofer Feld

Sinne5Een wandeling over Tempelhofer Feld blijkt altijd weer de moeite waard. Soms zie ik iets en denk, daar wil ik meer van weten. De laatste keer was dat bij kite-landboarden, waar ik nog nooit van gehoord had. Vandaag trok niet een kitesurfer mijn aandacht, maar een ronde schijf die langs de kant van de voormalige start- of landingsbaan staat. Al ik naderbij kom, zie ik een tent met het kleurrijke opschrift “Erfahrungsfeld der Sinne”. Daarnaast ligt een man in een badkuip. Wat is hier aan  hand?

Sinn6Ik bekijk eerst  het langs de weg opgestelde reclameplakkaat. ‘Wegen van de ontmoeting, ervaringsstation van de zintuigen’, luidt de titel. Ik loop het grasveld op en zie dat de badkuip waar de man in ligt gevuld is met kersenpitten. Aan zijn gezicht te zien vindt hij het wel een leuke ervaring. Ik vraag me nogmaals af wat hier aan de hand is, maar dit keer hardop.

Een man, hij stelt zich voor als Malte Zacharias, legt me uit dat de idee is ontstaan uit een project waarbij kinderen bewust hun zintuigen leren te ontplooien en dat ouders dit ook bijzonder interessant vonden en iets dergelijks voor Berlijn op poten willen zetten. Volgens hem zijn er in Duitsland al een behoorlijk aantal van dit soort belevenisparken voor de ontplooiing van de zintuigen. Die zijn op grotere schaal zijn opgezet dan hier op Tempelhofer Feld. Malte Zacherias blijkt werkzaam te zijn bij Gartenstudio, een sociaal project in Berlijn-Kreuzberg waarin men o.a. in de woonwijk, de ‘Kiez’, bezig is met projecten om liefde en vertrouwen tussen de mensen te bewerkstelligen. Dat lijkt me in de huidige tijd een nobel streven. Op de website van Gartenstudio lees ik later dat het ook een doel is de mensen in Kreuzberg met de verschillende culturele achtergronden bij elkaar te brengen. Koken en tuinieren voor kinderen staan bij deze non-profit organisatie hoog in het vaandel.

Sinne1Ik vraag of ik wat foto’s mag nemen en fotografeer vervolgens enkele toestellen. Eenmaal thuis achter de computer ervaar ik dat de Gartenstudio en ook het gebeuren op Tempelhofer Feld is gebaseerd op het werk van ene Hugo Kükelhaus. Gelukkig bestaat er zoiets als Wikipedia en ontdek ik dat Hugo Kükelhaus een Duitse timmerman, kunstenaar en pedagoog was en vooral bekendheid genoot door zijn ontwikkeling van het ervaringsveld ter ontplooiing van de zintuigen. Hij wordt bij de meeste ervaringsstations voor de zintuigen in één adem genoemd met de antroposofie en de zintuigleer van Rudolf Steiner.

Al met al was dit dus een leerzame dag. Ik ben benieuwd wat ik bij de volgende wandeling over Tempelhofer Feld tegenkom. Is het interessant genoeg er iets over te schrijven, dan staat het op deze blog.

LINKS:
Informatie over een ervaringsstaion voor zintuigen in het Nederlands:
https://www.waschbaer.nl/Alles-rondom-Waschbaer-Ervaringsgebied-De-Nestplaats–20925n.html

Ervaringsstation der zintuigen op Tempelhofer Feld Berlijn:
http://www.thf-berlin.de

Ervaringsstation der zintuigen in Nürnberg:
http://www.kuf-kultur.de

Ervaringsstation der zintuigen in Essen:
http://www.erfahrungsfeld.de/

Luchthaven Berlin-Tempelhof als noodopvang vluchtelingen

tempelDe Berlijnse senaat onderzoekt momenteel of de voormalige luchthaven Berlin-Tempelhof geschikt is om vluchtelingen op te vangen. Volgens het Berlijnse dagblad Berliner Morgenpost is die locatie al langer onderwerp van gesprek bij de regering van de stad Berlijn. Een bezichtiging heeft reeds plaatsgevonden.

Het is de bedoeling dat het gebouw als eerste opvangcentrum voor vluchtelingen in Berlijn zal worden ingezet. Voor gezinnen met kinderen zouden de voormalige gastverblijven geschikt zijn, die de Amerikanen na de Tweede Wereldoorlog hier neerzetten. Ze bevinden zich in een goede toestand en bieden alles wat nodig is om te wonen.

Berlijn is dringend op zoek naar opvangplekken. De regering van de stad (senaat) gaat uit van 47.000 vluchtingen in dit jaar. Voorheen was nog sprake van 35.000. Een deel van de groep vluchtelingen kan binnenkort zijn intrek nemen in de voormalige centrale van de ‘Berliner Sparkasse’ aan de Bundesallee 171 in Wilmersdorf. Dat bankgebouw biedt noodopvang voor 500 mensen, aldus de Berliner Morgenpost.

Eerste Berlijnse restaurant met enkel ‘overtollige’ levensmiddelen

Foto: ©Rodolfo Belloli

Foto: ©Rodolfo Belloli

Is een wortel een beetje verschrompeld, dan wordt hij al snel weggeworpen. In Duitsland belanden volgens het Wereld Natuur Fonds jaarlijks 18 miljoen ton levensmiddelen op de vuilnishoop. Zes Berlijners zijn nu van plan daar iets tegen te doen en richten het eerste Duitse Reste-Restaurant (resten restaurant) op. In de keuken wordt alleen met vermeende oneetbare producten gewerkt.

Het nieuwe restaurant, dat enkel resten van levensmiddelen gebruikt die het verdiend hebben op een bord in plaats van in de kliko te belanden, wil in de herfst van start gaan, aldus Leoni Beckmann, voorzitter van de vereniging Restlos glücklich (volkomen gelukkig) vandaag in Berlijn. De zes op vrijwillige basis werkende restaurantoprichters werden door het resten restaurant Rub og Stub in Kopenhagen geïnspireerd. In Amsterdam bevindt zich ook al een dergelijk restaurant, te weten restaurant Instock in de Czaar Peterstraat.

Oorzaken van de verkwisting zijn vaak slechte planningen bij de inkoop, ‘verleiding’ door speciale aanbiedingen en fouten bij de opslag, aldus het Wereld Natuur Fonds. Veel levensmiddelen komen ook in de kliko terecht, omdat de uiterste verkoopdatum overschreden werd, maar dat betekent zeker niet altijd dat het product dan ook niet niet meer eet- of drinkbaar zou zijn.

Al op de boerderijen of in de supermarkten worden fruit, groente en andere waren deels uitgesorteerd. De nieuwe restauranteigenaars willen voor hun menu’s telkens de dag ervoor naar overtollige levensmiddelen vragen. Daarom zal er dagelijks een nieuwe menukaart zijn. Er wordt heel nauwkeurig in de gaten gehouden of alles eetbaar en goed is, garanderen de initiatiefnemers.

Momenteel zoekt de groep naar horecaruimtes voor circa 50 personen. Het liefste willen ze naar het stadsdeel Kreuzberg of Neukölln. Voor het project zonder winstoogmerk heeft de vereniging nog 50.000 euro nodig, die via crowdfunding zou moeten binnenkomen. De winst uit het restaurant zal ten goede komen aan sociale projecten.

Meer informatie over Restlos glücklich: http://restlos-gluecklich.berlin

« Oudere berichten Recent Entries »